こんにちは！

Oliver kids のコラムをご覧くださり、ありがとうございます。

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

さて、ブドウの中でもここ数年特に人気の高いシャインマスカット。

旬を迎えていますが、今年は異例の安さになっています。

例年、1房1500円から2000円ほどで売られている

シャインマスカットが980円や780円と

多くのスーパーで半額近い値段で売られています。

1房398円で売る店も出ているようですよ。

今年はシャインマスカットが

実を結びはじめる6月初旬から、

連日猛暑が続き、生育が早まったため、

いつもより早いこの時期に、大量に出回っているといいます。

種がなく、皮ごと食べられるのでお子さまにも食べやすいですよね。

そこで本日は、

お子さまにも食べやすい

【シャインマスカットのおいしい食べ方】

をご紹介します。

みなさまのご参考になれば嬉しいです。

１・そのまま皮ごと食べる。

シャインマスカットは皮ごと食べられる品種です。

他のぶどう品種によくある皮の渋みもないので

さっぱりと食べられます。

小さなお子さまには

食べやすい大きさにカットしてあげると食べやすいですね＾＾

特にシャインマスカットは、

黒ブドウに比べたらシミもできにくいので安心です。

冷やしすぎると甘さを感じにくくなるので、

食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やす程度にとどめましょう。

帰宅後の子どものおやつにはもちろん、

女性のダイエット食としてもおすすめです。

洗って出すだけなのに、

栄養たっぷりなところも嬉しいですよね＾＾

２・フルーツサンド

＜材料　4人分＞

シャインマスカット　32粒（約1パック）

クリームチーズ　90g

生クリーム　150ml

砂糖　大さじ3

レモン汁　大さじ1/2

サンドイッチ用食パン　8枚

＜作り方＞

1 ・クリームチーズは室温に戻す。

2・ ボウルに2、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、

生クリームを加えて泡立てレモン汁を加えて混ぜる。

3 ・食パン2枚に２を塗り、シャインマスカットを

1枚の中央に4粒、両サイドに2粒ずつ並べて

もう1枚で挟む。

4 ・ラップで包み、軽く重しをしてしばらくおき、

シャインマスカットが4粒並んでいる上から半分に切って完成＾＾

生クリームを混ぜたり、マスカットを並べたり。

お子さんと一緒に作っても楽しいですね＾＾

３・サラダ

＜材料　4人分＞

シャインマスカット　1パック

ミニトマト（赤・黄）　各6個

牛乳　500ml

レモン汁　大さじ2

バジルまたはベビーリーフ　お好みで

塩胡椒　適量

オリーブオイル　適量

＜作り方＞

1・ シャインマスカットとミニトマトは半分に切る。

2 ・鍋に牛乳を温めて沸騰直前にレモン汁を加え、軽く混ぜ火を止める。

3・ ペーパータオルを敷いたザルで2を濾し、

塩小さじ1/5（分量外）をふりかける。

4 ・器に1を盛り付け、3とバジルまたはベビーリーフを添えて

塩こしょうとオリーブオイルをかけて完成＾＾

ハロウィンやお誕生日など、イベントにも活躍しそうなメニューですね。

お子さまにも食べやすい

【シャインマスカットのおいしい食べ方】

をご紹介しました。

お子さまでも皮ごと安心して食べられるほか、

料理やスイーツにも幅広く活用できるシャインマスカット。

デザートとしてはもちろん、疲れた脳や体のエネルギー補給に最適の果物です。

ぜひ、シャインマスカットの特徴を理解して、

日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

新鮮なシャインマスカットでおいしくエネルギー補給していきましょう。