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こんにちは！
Oliver kids のコラムをご覧くださり、ありがとうございます。
家事を済ませて子供と家族の世話をして、自分の身支度もして……
朝、子供を送り出すまでは時間との勝負ですよね。
じっくりと朝食を作る時間を確保するのは至難の業です。
そんな平日の朝におすすめなのが「朝丼」。
本日は手早く作れて簡単！
学校生活を頑張る子供達ににぴったりな「朝丼」のおすすめレシピをご紹介します。
【アボカド納豆キムチ3色丼】
【材料】 （1人分）
・ごはん 好きなだけ
・アボカド 1/4〜半分
・キムチ 好きなだけ
・納豆 1パック
・醤油 適量
・ごま油 適量
＜作り方＞
切って、混ぜて、乗せるだけ＾＾
【加熱時間は1分30秒だけ！レンジでチャーハン】
【材料】 （1人分）
・ごはん 好きなだけ
・卵 １個
・醤油 適量
・ごま油 適量
・高菜の漬物 好きなだけ
・白ごま 好きなだけ
・きざみ海苔 好きなだけ
＜作り方＞
①耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆとゴマ油を加えて混ぜ合わせ、電子レンジで1分加熱する。
➁一度全体を混ぜ合わせたら、再び電子レンジで20～30秒加熱し、スクランブルエッグ状に混ぜ合わせる。
③ご飯に高菜の漬け物、白ゴマ、(2)を加え、全体を混ぜ合わせたら器に盛り、刻みのりを散らす。
【しらす丼】
【材料】 （1人分）
・ごはん 好きなだけ
・しらす 好きなだけ
・醤油 適量
・ごま油 適量
・鰹節 好きなだけ
・白ごま 好きなだけ
・きざみ海苔 好きなだけ
・ネギ 好きなだけ
＜作り方＞
乗せるだけ＾＾
一緒に鰹節や海苔、ネギ、白ゴマをトッピングしたり、
卵黄と食べてもクリーミーになり、思わずお箸でかき込みたくなる美味しさに。
【ツナタマゴ丼】
【材料】 （1人分）
・ごはん 好きなだけ
・ツナ缶 1/2缶
・生たまご 1個（全卵 or 黄身のみ お好みで）
・青ネギ 適量（小口切り）
・削り節 適量
・いりごま 適量
・しょうゆ 少々
＜作り方＞
①ツナ缶の汁気を切り、刻んだ青ネギとよく混ぜ合わせる。
➁ごはんの上にのせ、中央にタマゴを割り入れしょうゆを回しかける。
③削り節、ゴマをのせたら完成。
いかがでしたか？
朝ごはんは、バランス良くおかずを組み合わせて用意してあげたい。
とはいえ、完璧朝ごはんを用意するのは難しいですよね。
ごはんに具をのせた丼メニューなら、簡単に作れて栄養素を盛り込むことができます。
みなさまのご参考になれば嬉しいです。